最常用的是聚二甲基矽氧烷，也稱二甲基矽油。它表麵能低，表麵張力也較低，在水及一般油中的溶解度低且活性高。它的主鏈為矽氧鍵，為非極性分子。與極性溶劑水不親和，與一般油的親和性也很小。它揮發性低並具有化學惰性，比較穩定且毒性小。純粹的聚二甲基矽氧烷，不經分散處理難以作為消泡劑。可能是由於它與水有高的界麵張力，鋪展係數低，不易分散在發泡介質上。因此將矽油混入SiO2氣溶膠，所構成的複合物，即將疏水處理後的SiO2氣溶膠混入二甲基矽油中，經一定溫度、一定時間處理，就可製得。

有機矽消泡劑係由矽脂、乳化劑、防水劑、稠化劑等配以適量水經機械乳化而成。其特點是表麵張力小，表麵活性高，消泡力強，用量少，成本低。它與水及多數有機物不相混溶，對大多數氣泡介質均能消泡。它具有較好的熱穩定性，可在5℃-150℃寬廣的溫度範圍內使用；其化學穩定性較好，難與其他物質反應，隻要配置適當，可在酸、堿、鹽溶液中使用，無損產品質量；它還具有生理惰性LD250g/Kg鼠，通常用於食品和醫藥行業。它對所有氣泡體係兼具有抑泡、破泡功能，隸屬廣譜型消泡劑範疇。它被廣泛用於洗滌劑、造紙、紙漿、製糖、電鍍、化肥、助劑、廢水處理等生產過程中的消泡。

在石油工業中，它被大量用於天然氣的脫硫，加速油氣分離；它還被用於乙二醇的幹燥、芳香烴的萃取、瀝青的加工、潤滑油的脫蠟等裝置中控製或抑製氣泡。在紡織工業中，它用於染色、精練、上漿等過程中的消泡；在化學工業中它被用於合成樹脂、膠乳、塗料、油墨等過程中的消泡；在食品工業中它被用於各種濃縮、發酵、蒸餾過程的消泡。可將矽脂塗在鍋壁上、出口處或塗在金屬網上，進行消泡。將矽脂配成溶液，可用於油相係統消泡。將矽脂加低粘度矽油配成水乳液，可用於多種水相係統消泡。在醫學上，通常用於患者術前、X光和胃鏡檢查前清除髒器或胃內器官的脹氣。

消泡劑大致可分兩類：一類能消除已產生的氣泡，如乙醇等；另一類則能抑製氣泡的形成如乳化矽油等。中國許可使用的消泡劑有乳化矽油、高碳醇脂肪酸酯複合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯

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